BRAND 02 · AUTHENTIC GUIZHOU CUISINE · BEIJING RD TOP 4

西部码头·贵州院子

云岩区北京路六广门 · 坡地下层独立店 | 北京路美食热门榜第 4 名 · 2026 当地人推荐榜

坐落于云岩区北京路六广门坡地下层独立门面(与上层宽台的六广小院上下分立、门面各朝南北)。作为大众点评北京路美食热门榜第 4 名及 2026 年度当地人推荐榜上榜餐厅(累计 329 道网友推荐菜),贵州院子严选贵州本地山野食材与天然山泉,主打香禾糯三穗烤鸭、千层无骨鱼、贵州鱼生、鲜花椒泡椒肚条、泉水脆皮鸡,是招待外地贵客与家庭团圆的地道黔味席面。

北京路美食热门榜 第4名 香禾糯三穗烤鸭(124人推荐) 千层无骨鱼(101人推荐) 坡地下层独立门面(与上层六广小院分立) 独立圆桌包间设宴
门店位置贵阳市云岩区北京路27号 六广门/健身中心旁 · 坡地下层独立门店(上层宽台为六广小院,两店门面各朝南北)
口碑背书大众点评 329 道网友推荐菜 · Apple 地图聚合 822 条评价 · 人均约 ¥76
营业时间每日 10:30 – 22:00(午市 · 晚市正常营业)
订座电话0851-86833808(周末晚市包间建议提前致电预留)
Mountain & Local Flavors

看家黔味与山泉锅物

兼顾酸辣醇厚的传统黔菜与清鲜不辣的山泉名菜,外地贵客与本地老饕同桌皆能尽兴。

鲜花椒泡椒肚条

鲜花椒泡椒肚条

酸辣麻香 · 老贵阳下饭头牌

新鲜青花椒与贵州自制泡椒大火急炒,肚条脆嫩弹牙、汤汁酸辣浓郁,拌米饭或下酒皆是一绝。

贵州山泉水脆皮鸡

贵州山泉 · 泉水脆皮鸡

不辣清鲜 · 老人小孩皆宜

当面倒入整桶天然“贵州泉”山泉水,配百香果、红枣、枸杞慢煮。鸡皮爽脆、鸡肉鲜嫩,原汤清甜回甘。

团圆围炉聚餐实景

山野鲜蔬与传统黔味席面

明火现炒 · 菜码扎实

搭配本地香菇脆哨丁、胡辣椒蘸水牛脸肉、七味脆皮豆腐与时令山野竹笋,还原地道贵阳家宴烟火气。

Ordering Guide

贵州院子聚餐点单参考

菜品份量实在,6–10 人聚餐点齐冷热硬菜、汤锅与主食小吃,人均约 ¥70–100 左右。

SCENE 01 · 招待外地朋友来贵阳第一餐(4–6 人)

地道黔味代表作 + 微辣/不辣兼顾

推荐搭配:鲜花椒泡椒肚条(或酸汤/糟辣主菜,可备注微辣)+ 牛气冲天(配胡辣椒蘸水体验贵阳特色)+ 香菇脆哨丁 + 七味脆皮豆腐 + 泉水脆皮鸡(不辣鲜汤)+ 小炒野竹笋。
既能一次尝遍贵州酸辣精髓,又照顾外地朋友肠胃。

SCENE 02 · 周末三代同堂包间家庭聚餐(8–12 人)

大圆桌明火热菜 · 老少咸宜

推荐搭配:泉水脆皮鸡 1 锅(老人小孩先喝汤吃鸡)+ 鲜花椒泡椒肚条 + 石锅大肠 + 樟树岗辣椒炒蛋角 + 猪油渣小花茄 + 铁板家常洋芋 + 淮山百合炒木耳 + 粗粮五谷拼盘。

Store FAQ

贵州院子常见问答

Q1:外地朋友第一次来贵阳,怕路边小店太辣吃不惯,贵州院子可以调辣度吗?
完全可以。因为本店坚持后厨厨师一锅一菜明火现炒(非预制菜料理包),点单时只需告知服务员哪几道菜做“微辣”或“免辣”,后厨即可按需调整;同时强烈推荐搭配不辣的“泉水脆皮鸡”与“七味脆皮豆腐”。
Q2:6 到 12 人家庭聚餐或老同学聚会,有独立包间吗?
有的。店内设有多间安静整洁的独立圆桌包间,非常适合 6–12 人家庭团圆或亲友设宴。周末晚市建议提前拨打 0851-86833808 预留包间。